Cosa mangiare in Piemonte

Ecco alcuni piatti tipici piemontesi da assaggiare assolutamente se ci si trova in vacanza in questa meravigliosa regione.

Brasato al Barolo
Si tratta di uno secondo piatto, uno stufato cotto a lungo nell’omonimo vino.

Gran bollito misto piemontese
Un piatto a base di vari tagli di carne bolliti, la regola dei sette tagli, dei sette ammennicoli e delle sette salse.

Panissa
E’ un tipico risotto con fagioli e cotiche di maiale.

Agnolotti del plin
I ravioli del plin sono un primo piatto piemontese a base di pasta fresca all’uovo ripiena di carne e verdure.

Bicerin
E’ una storica bevanda calda e analcolica tipica di Torino, composta da caffè, cioccolato e crema di latte dolcificata con sciroppo.

Baci di dama
Sono dei dolcetti tipici piemontesi, nati a Tortona. Vengono chiamati baci di dama perché sono composti da due cupolette di pasta unite dal cioccolato. 

 

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