Viaggiare significa anche conoscere e assaggiare il cibo locale. La Repubblica Domenicana è un Paese ricco di sapori. Dunque, ecco cosa assaggiare assolutamente se ci si trova in Repubblica Domenicana. 

1. La bandera
Un piatto semplice costo da riso bianco, carne bollita e fagioli. 

2. Il moro
Riso, fagioli e carne stufata. 

3. Pescado frito
E’ il pescato del giorno fritto. 

4. Il sancocho 
Una zuppa di carne bovina con yucca, platano, patate e vari aromi. 

5. I tostones
Frittelle di platano verde fritto. 

6. Majarete
Un budino di mais e latte di cocco. 

7. Dulche de leche
Un dessert a base di latte.