Innanzitutto, come si mangia in Giamaica e quali sono i piatti tipici?
La gastronomia dei Caraibi è ottima e deliziosa. Come sappiamo la Giamaica ha una forte eredità culturale alle spalle, inglese, francese, africana, spagnola, indiana, cinese, araba ecc. questo mix di gastronomia alla fine trasformerà delle specialità uniche.
Insomma troverete della gustosa frutta tropicale, pesce, canna da zucchero, riso, varietà di spezie ecc.
Ecco le prelibatezze locali da non perdere se si viene in vacanza in Giamaica:
1.Pepperpot soup
Una zuppa di carne e verdure cotta nel latte di cocco.
2.Jerk
Il jerk è un metodo di cucinare e condire la carne o il pesce. Hanno un sistema di cottura originale, ma la tradizione vuole anche che si utilizzi una marinata (peperoncino, pimento ecc.) che rendono il jerk insuperabile. Un piatto piccante, speziato e originale.
3.Peas and rice
Carne di maiale sotto sale preparata con riso, verdure e latte di cocco. Questa specialità è molto ricorrente nei Caraibi e viene servita in modi diversi a seconda dell’isola.
Da non perdere la frutta tropicale: cocco, ananas, mango, avocado e papaia .
